Mandel Ernte

Sobald die äusseren Mandelhüllen sich in der warmen Herbstsonne zu öffnen beginnen (siehe Foto), können die Mandeln geerntet werden. Dazu ein Tuch unter dem Baum auslegen und am Stamm schütteln oder warten bis die Mandeln von selber runter fallen.

Mandel, September 2011

Die inneren Mandelhüllen sind hart und müssen mit einem Nussknacker geöffnet werden.